집밥 백선생 레시피 모음 '깍두기 레시피'
이제 슬슬 김장철이 돌아옵니다. 올해는 배추값이 금값이라
다들 만들어 먹는 것보다 사서 먹는 것이 훨씬 저렴하다고들 하네요.
오늘은 집밥 백선생 레시피 모음 중에서 '깍두기 레시피'를 알아보려고 합니다.
집밥 백선생 '깍두기 레시피'
집밥 백선생 '깍두기 레시피'는 무 3.6kg을 기준으로 합니다. 체크하세요 ^^
잘 썰은 무에다가 소금 반커브 설탕 반컵을 섞어서 잘 버무려 주십시오.
몇분 ? 20분입니다.!!
집밥 백선생 '깍두기 레시피'의 다음 순서로는 양념에 쓸 '풀'을 만드는 거에요.
'풀'은 김치 양념을 잘 섞이게 도와주고 발효가 잘 되도록 해준다 합니다.
집밥 백선생 '깍두기 레시피' 풀만들기 들어갑니다.
밀가루 세숟갈 + 물을 잘 섞어서~
약한 불에 잘 저어주면~~ 어느정도 완성이 되어 갑니다.
3분정도 끓여주면 이렇게 걸쭉한 풀이 완성!!
숨가쁜 집밥 백선생 '깍두기 레시피' 이제 절반정도 달려 왔습니다.
잘 만들어진 풀에다가 위 방법처럼 양념을 넣어주고 잘 섞어 주세요~
이제 고추가루 입니다~
고추가루는 먼저 굵은 고추가로를 넣어주고요. 이후에 고운 고추가루를 넣어줍니다.
그리고 나서 준비해놓은 무와 함께 섞어주면!!!!
집밥 백선생 '깍두기 레시피'가 완성됩니다. ^^
너무 맛있겠죠 ^^ ㅎㅎㅎ
이상으로 집밥 백선생 '깍두기 레시피' 포스팅일 마쳐요~
